焼き処えん

≪前菜≫

≪刺身≫

≪魚≫

≪肉≫

≪食事≫

≪甘味≫

コース内容一例

前菜

焼き豚しゃぶの野菜ロール　特製胡麻ダレ

鰹のたたきステーキ　自家製ガーリックソース

香ばし焼き秋刀魚の棒鮨

里芋の唐揚げと鹿肉　リエットのカナッペ

鮭のヨーグルト味噌焼き　えのきバター

秋なすのバルサミコマリネ　湘南しらすのせ

刺し盛り

地魚の２種盛り

やまゆり牛の炙り刺し　オニオンスライス

鹿の低温熟成ロースト　三色サラダ

魚皿

地魚と野菜の天ぷら

地魚と椎茸のホイル包み焼き　梅肉醤油仕立て

肉皿

やまゆり牛の煮込みハンバーグと秋野菜

鹿スペアリブのバーベキュー焼き

食事

はるみ米

地魚のあら汁

お新香

デザート

季節のデザート